Van droog tot zoet, van fruitig tot petroleum aroma’s, van de Mosel in Duitsland tot Eden Valley in Australië: de geboren en getogen duitse riesling druif is ontzettend veelzijdig en verovert de wereld. Ook wel de ‘Koningin van de druiven’ genoemd. Wij vroegen ons af: wat maakt deze Riesling wijn zo bijzonder? Waarom zijn vele […]
Lees verder… from Alles wat je wilt weten over Riesling wijn
Pinot Gris, Pinot grigio, Grauburger of Rülander: deze ene druif kent vele namen én is het levende bewijs dat de bodem en het klimaat veel effect hebben op de wijn in jouw glas. Staat er Pinot Gris op het etiket? Dan tref je een specifieke wijn aan die in geïnspireerd op de wijnen uit de […]
Lees verder… from Pinot Gris: ontdek alles over de grijze druif
Op onze ontdekkingsreis in de wijnwereld ontmoeten wij de meest fantastische mensen met boeiende wijnverhalen. Wij hangen natuurlijk aan hun lippen en delen deze ervaring graag met jou! In onze interview serie GEVAT! reizen we met onze Minicooper, met wijnvat op het dak, kriskras door Nederland en stoppen op allerlei inspirerende wijnplekken! Daar zetten wij […]
Af en toe moet je jezelf verwennen en dat had ik deze week nog niet gedaan ?. Het nieuwe kookboek van Jamie Oliver is uit, en als enorme fan, móet je die natuurlijk hebben! De titel van het gerecht ‘simpel en lekker uit 1 pan’ dekt voor dit gerecht niet helemaal de lading… Maar toch: he […]
Op onze ontdekkingsreis in de wijnwereld ontmoeten wij de meest fantastische mensen met boeiende wijnverhalen. Wij hangen natuurlijk aan hun lippen en delen deze ervaring graag met jou! In onze interview serie GEVAT! reizen we met onze Minicooper, met wijnvat op het dak, kriskras door Nederland en stoppen op allerlei inspirerende wijnplekken! Daar zetten wij […]
Soms zie je receptjes die je gewoon moét proberen! Dit was er ook zo een. Burrata met geroosterde druiven en basilicum. Het komt uit een kookboek die we al enkele jaren in huis hebben, maar té weinig gebruiken, genaamd SIMPEL van Ottolenghi. Ottolenghi is een beroemde kok met Italiaans/Duitse ouders. Hij groeide op in Israel, […]
Lees verder… from Burrata en geroosterde druiven (SIMPEL Ottolenghi) met Albarino wijn
